Das Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Verteile das gewürzte Fleisch auf einem Stück Frischhaltefolie, so dass ein Rechteck entsteht, das so groß ist wie dein Schneidebrett. Das Fleisch mit geriebenem Käse belegen und fest aufrollen.
Frieren Sie das Brötchen 3 bis 4 Stunden lang ein und achten Sie darauf, dass es fest, aber nicht vollständig gefroren ist.
Mache einen einfachen Teig, indem du das Mehl, die Eier, die Milch und das Salz verquirlst.
Den Kunststoff von der Rolle entfernen, in Scheiben schneiden und jede Scheibe in Mehl wälzen, bevor sie mit dem Teig bestreicht wird.
10 bis 12 Minuten braten (5 bis 6 Minuten pro Seite) oder bis sie außen goldbraun und in der Mitte vollständig durchgegart sind.
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