Gebackenes Frühstück, Haferflocken und Bananen Zubereitungszeit

Zerdrücke die Bananen und gib sie zur Haferflockenmischung.
Die geschlagenen Eier, das Vanillin, die Preiselbeeren, die gehackten getrockneten Aprikosen, die Mandelblättchen und das Backpulver hinzufügen. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
Backform vorbereiten:
Den Backofen auf 180°C (360°F) vorheizen.
Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten, damit sie nicht ankleben.
Mischung kochen:
Die Haferflockenmischung in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Zum Servieren:
Das Frühstück vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
Warm oder bei Raumtemperatur servieren.