- Pflanzliche Variation: Wenn du keinen Spargel hast, kannst du grüne Bohnen, Brokkoli oder Zucchini ersetzen.
- Hinzufügen von Gewürzen: Wenn du würzige Aromen magst, kannst du der Sauce eine Prise rote Paprikaflocken oder süßen Paprika hinzufügen.
- Extra Sauce: Wenn du es etwas reichhaltiger magst, kannst du einen Löffel Crème fraîche oder Mascarpone zur Zitronen-Butter-Sauce geben.
Kochtipp:
Durch die Verwendung der Folie bleiben die Feuchtigkeit und der Geschmack des Lachses und des Gemüses erhalten. Wenn Sie einen knusprigeren Lachs bevorzugen, können Sie die Folie 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs öffnen, um die Oberseite des Fisches zu bräunen.
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