Gebackene Zucchini-Pfannkuchen: das Rezept für ein leckeres und knuspriges vegetarisches Gericht

Schritt 8

Die Zucchini-Krapfen auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten.8.

Schritt 9

Die Zucchini-Krapfen mit nativem Olivenöl extra beträufeln9. Wenn du möchtest, kannst du sie noch flacher drücken, indem du sie mit der Rückseite eines Löffels zusammendrückst. Bei 180°C 15-20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 10

Die Zucchini-Krapfen aus dem Ofen nehmen und nebeneinander auf einer Servierplatte anrichten.9.

Schritt 11

Sie können die gebackenen Zucchini-Krapfen mit einer Sauce begleiten, die aus griechischem Joghurt, Senf und Mayonnaise hergestellt wird.

Schritt 12

Der leicht säuerliche Nachgeschmack der Sauce harmoniert sehr gut mit dem Geschmack von gebackenen Zucchini-Krapfen11.

Schritt 13

Gebackene Zucchini-Krapfen sind außen knusprig und innen zäh.12