Gebackene Gemüserollen mit Käse
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten. Die Karotte, den Kohl und die Paprika dazugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Die Sojasauce, Salz und Pfeffer dazugeben und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Brötchen zusammensetzen: Ein Teigblatt auf eine saubere Unterlage legen. Einen Teil der Gemüsemischung auf ein Ende des Blechs geben. Falten Sie die Seiten und rollen Sie sie fest auf, wobei Sie den Rand mit etwas Wasser verschließen.
Brötchen anbraten: In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Die Brötchen portionsweise goldbraun und knusprig braten, ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite.
Servieren: Nehmen Sie die Rollen heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren, begleitet von der Sauce Ihrer Wahl.
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