Gebäckcreme und Schokoladenröllchen

Mit einem großen, scharfen Messer 3 cm breite Stücke abschneiden und auf 2 Backbleche legen, 10 pro Blech, und 2 bis 3 Stunden bei Temperatur einwirken lassen (ich lasse sie 3 Stunden einwirken)

Heize deinen Backofen auf 210°C vor

Die Röllchen mit verquirltem Ei bestreichen, ihr könnt die Röllchen an den Vertiefungen auf die Creme streuen.

17 bis 18 Minuten backen und dabei auf die Färbung achten, sobald sie goldbraun genug für Ihren Geschmack ist