- Knoblauchbutter-Sauce vorbereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Knoblauch hinzufügen und leicht anschwitzen, bis er duftet. Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken. Die Sauce beiseite stellen.
- Garnelen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, füge die Garnelen hinzu und brate sie etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und gar sind. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Lasagneblätter kochen: Koche die Lasagneblätter nach Packungsanweisung al dente und lege sie auf ein Küchentuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Schichten vorbereiten: In einer eingefetteten Auflaufform eine Schicht Knoblauchbutter-Sauce verteilen. Dann die Lasagneblätter, eine Schicht Ricotta, die Garnelen und etwas Parmesan und Mozzarella daraufgeben. Wiederhole die Schichten, bis alles aufgebraucht ist, und schließe mit einer Käse-Schicht ab.
- Backen: Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Sauce blubbernd ist.
- Servieren: Mit frischem Basilikum garnieren und heiß genießen!
Dieses Rezept ist perfekt für ein besonderes Abendessen! Lass mich wissen, falls du Variationen oder zusätzliche Tipps möchtest. 😊
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