Frühstückspizza mit Wurstsoße 🍕

Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 10 Minuten ruhen lassen.

Wurstsoße zubereiten: Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten hinzufügen und kurz einkochen lassen.

Pizza formen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Belegen: Die Wurstsoße auf dem Teig verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und zwei Eier vorsichtig daraufsetzen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15–18 Minuten backen, bis die Eier gestockt und der Käse geschmolzen ist.

Servieren: Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen!

Backzeit: 18 Min.

Gesamtzeit: ca. 35 Min.

Perfekt für ein herzhaftes Frühstück!