Frühstück mit Haferflocken und Leinsamen

Richtungen:

Bereiten Sie die Haferflockenmischung vor:

1. Mischen Sie in einer Schüssel 4–5 Esslöffel Haferflocken und 1 Teelöffel Leinsamen.
2. Mit heißem Wasser aufgießen und umrühren. 5–10 Minuten stehen lassen, damit Hafer und Leinsamen das Wasser aufnehmen können.

Gemüse und Ei hinzufügen:

1. Fügen Sie der Haferflockenmischung die gehackten Tomaten und die Frühlingszwiebeln hinzu.
2. 1 Ei aufschlagen.
3. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
4. Alles gut vermischen.

Die Haferflockenmischung kochen:

1. Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Haferflockenmischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
3. Nach Belieben geriebenen Käse darüber streuen.
4. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang kochen lassen, oder bis die Mischung fest und durchgegart ist.