Freuen Sie sich über das Unerwartete: Melonenkern-Dessert in einer Minute

1 Tasse frische Melonenkerne

Eine Prise Zimt oder Muskatnuss (optional)

Ein Spritzer Honig oder ein Spritzer Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack (optional)

Anleitung:

Reinigen Sie die Kerne: Spülen Sie zunächst die Melonenkerne ab, um Fruchtrückstände zu entfernen. Tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken.

Rösten Sie die Kerne: Verteilen Sie die Kerne in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Rösten Sie sie in einem auf 175 °C (350 °F) vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie genau darauf, dass sie nicht anbrennen.

Würzen: Nach dem Rösten, während die Kerne noch warm sind, mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss und einem Schuss Honig oder einem Spritzer Vanilleextrakt (falls verwendet) vermischen. Dieser Schritt ist optional, verleiht den Kernen aber ein wunderbares Aroma.