FRANZÖSISCHES BROT 😋

1. Aktiviere die Hefe mit der Milch und dem warmen Wasser, füge den Zucker hinzu und warte ein paar Minuten

2. In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz hinzufügen und mit den restlichen flüssigen Zutaten vermischen.

3. Nach dem Rühren kneten, bis der Teig glatt ist.

4. Den Teig eine Stunde ruhen lassen und mit einem Geschirrtuch abdecken. Wenn Ihr Klima kalt ist, stellen Sie es in den ausgeschalteten Ofen mit einem Behälter mit heißem Wasser. Während Sie warten, trinken Sie einen Kaffee

5. Den Teig aus dem Behälter nehmen und mit einem Nudelholz ca. 5 Minuten kneten.

6. Den Teig nach Belieben in Portionen teilen und in seiner endgültigen Form 25 Minuten auf dem abgedeckten Blech ruhen lassen, bevor er in den Ofen geschoben wird.

7. Bei 180° für 25 Minuten in den Ofen schieben und zusehen, bis es den gewünschten Toast hat.

8. Zu guter Letzt eine gute Vorbereitung