Zubereitung der Fleischmischung:
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Eier, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.
Brot formen:
Die Rindfleischmasse zu einem Laib formen. Legen Sie das Brot vorsichtig in Ihren Slow Cooker.
Zwiebeln karamellisieren:
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackten Zwiebeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren langsam anbraten, bis sie karamellisiert sind, was etwa 20 bis 25 Minuten dauert. Sobald sie karamellisiert ist, die Rinderbrühe dazugießen und weiterkochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist.
Die Zwiebeln zum Hackbraten geben:
Die karamellisierten Zwiebeln mit der Brühe über den Hackbraten im Slow Cooker gießen.
Den Hackbraten langsam garen:
