Focaccia mit Käse, Knoblauch und Kräutern

Den Backofen auf 180°C (392°F) vorheizen.
Den aufgegangenen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und zu einem Rechteck oder Oval andrücken.
Mit den Fingern Grübchen auf der gesamten Oberfläche des Teigs erzeugen.
Den Teig mit der Knoblauch-Kräuter-Olivenöl-Mischung bestreichen.
Mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven und geriebenem Mozzarella bestreuen.
Backen:
Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste goldbraun ist.
Zum Servieren:
Die Focaccia etwas abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird.
Heiß servieren und die leckere Kombination aus Käse, Knoblauch und Kräutern genießen.
Serviervorschläge:
Mit einer Beilage Marinara-Sauce zum Dippen servieren.
Zu einem frischen Salat oder einer Schüssel Suppe genießen.
Kochtipps: