frittierte Bällchen ZUTATEN:
120 ml heiße
Milch Bierhefe 10 g
40 g Zucker
40 g geschmolzene Butter (Sie können sie durch Öl ersetzen)
eine Prise Salz
Vanillearoma 8 g
1 Ei bei Raumtemperatur
280 g Mehl (für alle Zwecke)
Anwendung:
1. Die Hefe in der Milch auflösen.
2. Die Mischung in eine Schüssel geben und Zucker, geschmolzene Klette, Salz, Vanille, Ei und Mehl hinzufügen.
3. Die Mischung gut verarbeiten und zu einem homogenen Teig formen.
4. Gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
5. Dann die Kugeln formen und 30 Minuten ruhen lassen.
6. In heißem Öl anbraten und nach Belieben servieren.
7. Genieße deine fluffigen frittierten Bällchen.
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