6. Reguliert den Blutzucker
Nelken können auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Untersuchungen zufolge können bestimmte Bestandteile des Gewürzes die Wirkung von Insulin erhöhen und den Blutzuckerspiegel senken. Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab beispielsweise, dass Teilnehmer, die Nelkenextrakt einnahmen, nach den Mahlzeiten erhebliche Veränderungen ihres Blutzuckerspiegels feststellten. Dies macht Nelken zu einer potenziell nützlichen Ergänzung der Ernährung von Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes.
7. Stärkt die Knochen
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Die Knochengesundheit ist ein großes Problem, insbesondere angesichts der Inzidenz von Osteoporose bei älteren Erwachsenen. Nelken enthalten Mangan, ein Mineral, das für die Knochenproduktion unerlässlich ist, und die Forschung deutet darauf hin, dass Eugenol zur Aufrechterhaltung der Knochendichte beitragen kann. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, kann die Aufnahme von Nelken in Ihre Ernährung stärkere Knochen fördern und das Risiko für Osteoporose verringern.
8. Reduziert Magengeschwüre
Magengeschwüre oder schmerzhafte Läsionen der Magenschleimhaut können verheerend sein. Nelken, die Eugenol enthalten, können helfen, diese Geschwüre zu heilen. Einige Tierversuche deuten darauf hin, dass sie die Bildung von Magenschleim stimulieren können, der als Barriere gegen Magensäuren wirkt und möglicherweise das Auftreten von Geschwüren verringert. Diese historische Verwendung von Nelken wird durch die Entwicklung wissenschaftlicher Daten gestützt, obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind.
