Flockige Gemüse- und Käsewraps, perfekt für einen Aperitif oder einen Gourmet-Snack.

Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.

Die Gemüse-Käse-Füllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Blätterteigs verteilen.

Walzen und Schneiden:

Den Blätterteig auf sich selbst ausrollen und zu einer langen Rolle festziehen.

Nach dem Rollen die Rolle in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, um die Rollen zu formen.

Zubereitung der Brötchen:

Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.

Legen Sie die Scheiben mit leichtem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Das Ei verquirlen und mit einem Pinsel die Oberseite jeder Rolle bestreichen, damit sie beim Backen eine schöne goldene Farbe erhalten.

Backen:

Backe die Wraps etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

Dienst:

Heiß oder warm servieren, ideal als Aperitif oder als Gourmet-Snack.

Kniffe:

Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie z. B. gehackte Oliven, Schinkenstücke oder sogar Pilze.

Für eine schärfere Version fügst du eine Prise Chili oder Gewürze wie Paprika hinzu.