Fleisch- und Kartoffelauflauf

Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 ° F vor. In einer Rührschüssel die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, die geschmolzene Butter und das Salz vermischen. Schichten Sie diese Mischung am Boden und an den Seiten einer 13×9-Zoll-Auflaufform. 25-30 Minuten backen oder bis die Kartoffeln fast weich sind.
Während die Kartoffeln backen, das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald es gar ist, überschüssiges Fett abtropfen lassen. Das Rindfleisch und den Mais gleichmäßig auf die Ofenkartoffeln schichten. In einer separaten Schüssel die Cremesuppe, die Milch, das Knoblauchpulver, den Pfeffer, die Zwiebel und die Hälfte des geriebenen Käses vermischen. Diese Mischung über das Rindfleisch gießen.
Zurück in den Ofen schieben und unbedeckt weitere 20 Minuten backen oder bis der Auflauf durchgeheizt ist und das Gemüse weich ist. Für ein goldenes Finish den restlichen Käse darüber streuen und weitere 2-3 Minuten backen. Mit gehackter Petersilie garnieren, wenn Sie möchten.