9. Auf dem Herd kochen, bis es weicher wird. Dann Marmelade hinzufügen.
10. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche verteilen und dann in zwei gleiche Teile teilen.
11. Beides mit der Apfelmasse füllen und verschließen.
12. Legen Sie nun die beiden Brote in eine runde Form mit Backpapier auf der Unterseite und formen Sie den Wirbel.
13. Abdecken und nochmals eine Stunde gehen lassen.
14. Die Oberfläche mit etwas verquirltem Eigelb und Milch bestreichen und anschließend mit Zuckerkörnern dekorieren.
15. 40 Minuten bei 180° backen. Bildnachweis: Apple Juice Kitchen
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