🥐 Flauschige Croissants, perfekt für ein leckeres und duftendes Frühstück! 🥐
Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von fluffigen Brioches:
📋 Zutaten:
🔸 500 g 00
🔸 Mehl 80 g Zucker
🔸 10 g Bierhefe (oder 25 g frische Bierhefe)
🔸 200 ml warme
🔸 Milch 2 Eier
🔸 100 g weiche
🔸 Butter 1 TL Salz
🔸 1 TL Vanilleextrakt
Für das Frosting:
🔸 1 Eigelb
🔸 1 EL Milch
🔸 Hagelzucker (optional)
Den Teig zubereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
