Fügen Sie den Limettensaft, die Fischschale und die Sauce hinzu, um den charakteristischen würzigen Umami-Geschmack zu erhalten.
Die Mischung bei mittlerer Hitze leicht zum Kochen bringen.
Schritt 4: Den Fisch kochen
Die Fischstücke vorsichtig in die köchelnde Brühe geben.
5 bis 7 Minuten kochen lassen oder bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel abblättert.
Die Suppe abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Limettensaft abschmecken.Schritt 5: Servieren und garnieren
Die Suppe in Schüsseln füllen und darauf achten, dass jede Portion genügend Fisch und Brühe enthält.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder Petersilie, Frühlingszwiebeln und einer Limettenspalte für einen zusätzlichen Frischekick.
Optionale Add-ons
Reisnudeln: Koche sie separat und gib sie in die Schüssel, bevor du die Suppe für eine größere Mahlzeit aufgießt.
Gemüse: Fügen Sie Babyspinat, Pak Choi oder Pilze für zusätzliche Nährstoffe und Textur hinzu.
Spice Boost: Fügen Sie einen Spritzer Sriracha oder eine Prise rote Paprikaflocken für zusätzliche Würze hinzu.
