Eier waschen: Ei waschen:
Joghurt, Öl und Eier gut verrühren.
Anwendung: Die Oberseite jeder Börek-Rolle mit dem verquirlten Ei bestreichen, eine leichte Schicht bilden.
Für die Küche:
Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Im Ofen: Die Börek-Rollen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Heiß servieren: Den Börek vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Heiß genießen für einen besseren Geschmack.
Schlussfolgerung:
Dieser Spinat-Feta-Phyllo ist ein Zeugnis für die Einfachheit und Eleganz der türkischen Küche. Die Kombination aus cremigem Käse, lebendigem Spinat und knusprigem Filo macht das Gericht in der Zubereitung genauso befriedigend wie in der Zubereitung. Perfekt für jeden Anlass, wird dieser Börek Sie und Ihre Gäste mit einem Bissen in die Straßen Istanbuls entführen. Genießen Sie den Prozess der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts und die Freude, die es auf Ihren Tisch bringt.
