Fisch zubereiten: Die Fischfilets mit Küchenpapier trocken tupfen. Beide Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Bereiten Sie eine Baggerstation vor: Geben Sie das Mehl, die geschlagenen Eier und die Semmelbrösel in separate Schüsseln. Jeden Nieselregen mit Mehl bestreichen, dann in die Eier tauchen und zum Schluss mit Semmelbröseln bestreichen.
Öl erhitzen: Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Öl sollte heiß genug sein, um zu brutzeln, wenn du den Fisch hinzufügst.
Fisch anbraten: Jedes panierte Filet vorsichtig in das heiße Öl legen und von jeder Seite 3 bis 4 Minuten goldbraun und knusprig braten. Herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
Sandwiches zusammenstellen: Auf jedes heiße Filet eine Scheibe amerikanischen Käse legen und die Hamburgerbrötchen toasten. Das obere Brot mit der Remoulade bestreichen, das Fischfilet auf das untere Brot legen und mit dem oberen Brot bedecken. Sofort servieren.
