Fantastischer Schaschlik Kebab mit hausgemachter Schaschlik Dönersoße

Zubereitung:
Zubereitung der Schaschlikspieße:
Fleisch, Zwiebeln, Paprikastücke und ggf. Ananasstücke abwechselnd auf die Spieße legen. Die Spieße in einer flachen Schüssel anrichten.
Zubereitung der Schaschlik-Soße:
Das Öl in einem Topf erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen.
Das Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
Das Tomatenmark dazugießen und umrühren.
Rotweinessig, braunen Zucker, Paprika, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze ca. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Schaschlik grillen:
Schaschlik Spieße können entweder auf dem Grill oder in einer Grillpfanne zubereitet werden.
Während des Kochens die Kebab-Spieße mit etwas von der vorbereiteten Soße bestreichen, um ihr den Geschmack zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig gar ist.
Zum Servieren:
Servieren Sie die Schaschlikspieße mit der hausgemachten Soße und Beilagen Ihrer Wahl, wie Reis, Salat oder Fladenbrot.
Dieses Rezept kann nach Ihren Wünschen angepasst werden. Du kannst der Soße zum Beispiel zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen dieses fantastischen Schaschlik mit hausgemachter Soße!

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