Sobald die Brioche aufgegangen ist, kannst du die Oberfläche mit einem verquirlten Eigelb anbraten, das mit etwas Milch vermischt ist, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
25 bis 30 Minuten backen oder bis die Brioche goldbraun ist und die Oberfläche hohl klingt, wenn du auf den Boden klopfst.
–Kühlung:
Nach dem Backen die Brioche aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Dies hilft, die Kruste knusprig zu halten.
–Schmeckend:
Ihre leicht süßliche Brioche ist nun bereit, genossen zu werden. In einer Papiertüte hält es sich bei Raumtemperatur gut und kann auch für den späteren Verzehr eingefroren werden.
Ich hoffe, diese Details helfen Ihnen, eine noch köstlichere Brioche zuzubereiten! Wenn Sie weitere Erläuterungen oder Ratschläge benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu fragen!
Weiter mit dem Rezept auf der nächsten Seite
