Es ist einfach großartig geworden hier. Mein Mann und seine Kumpels sind besessen von diesem Gericht, also muss ich jedes Mal mehr aufschlagen.

Wie man folgt

1. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker, die in dünnen Scheiben geschnittenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Es sollte etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten dauern, bis die Zwiebeln weich sind und anfangen zu karamellisieren, wobei sie während des Kochens gelegentlich umrühren. Bevor die Zwiebeln fertig gebraten sind, den gehackten Knoblauch darin schwenken und unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis er sein Aroma freisetzt.

2. Den Slow Cooker mit dem karamellisierten Knoblauch und den Zwiebeln platzieren.

3. Bei mittlerer bis hoher Hitze die Bratwürste in derselben Pfanne ca. 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.

4. Die Zwiebeln im Slow Cooker mit den gebräunten Bratwürsten belegen.

5. Gießen Sie die Worcestershire-Sauce und das Bier mit den anderen Zutaten in den Slow Cooker. Werfen Sie den Kümmel hinein, wenn Sie ihn verwenden.

Gib die Bratwürste in den Slow Cooker und decke ihn ab. 6 bis 8 Stunden kochen lassen oder bis die Zwiebeln weich und goldbraun sind. Um den größtmöglichen Geschmack aus Ihren Zutaten herauszuholen, kochen Sie sie langsam und niedrig.

7. Die Brötchen mit den Bratwürsten und karamellisierten Zwiebeln belegen und mit den gewünschten Beilagen servieren.

Tipps und Variationen

Ersetzen Sie die konventionelleren Schweinebratwürste durch Putenbratwürste, wenn Sie versuchen, die Kalorien in diesem Gericht zu reduzieren.

– A: Ersetzen Sie das Bier durch Hühner- oder Rinderbrühe, um es alkoholfrei zu machen, aber der Geschmack wird fehlen.