Es ist ein so leckeres Rezept, dass ich es 3 Mal pro Woche koche
Kartoffeln, in Scheiben geschnitten und geschält 4 oder 5 Petersilienblätter (zum Garnieren, falls gewünscht) Sehr geehrte Damen und Herren,
Bereiten Sie die Zutaten vor: Den Knoblauch fein hacken, die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Karotten und Tomaten in Würfel schneiden und die Zwiebel hacken.
Rinderhackfleisch temperieren: Das Hackfleisch anbraten, nachdem die Zwiebel in Olivenöl angebraten wurde. Mit einer Prise Chilipulver, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer garnieren.
Knoblauch, Karotten, Tomaten und tiefgekühlte Erbsen sollten vor dem Hinzufügen des Gemüses in die Brühe gemischt werden. Die Gemüsebrühe dazugeben und mit dem Mehl binden; Fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.
Bevor Sie die Kartoffel-Hackfleisch-Mischung schichten, bereiten Sie die Auflaufform vor, indem Sie sie einfetten. Den Backofen zum Vorheizen vorheizen. Würzen der obersten Schicht.
Nach 30 Minuten im Ofen mit geschlossenem Deckel den Deckel aufdecken und weitere 15 bis 20 Minuten garen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Die Petersilie vor dem Servieren als Garnitur anrichten.
