Für eine spektakulärere Wirkung können Sie das Erdbeereis direkt in Glasbecher gießen und die Oberfläche dann mit einem Klecks Schlagsahne, gehackten Pistazien oder Schokoladentropfen dekorieren. Oder Sie verwenden ein Erdbeer- oder Beerencoulis als Belag und servieren das Dessert mit hausgemachten Katzenzungen.
Ohne Mehl und Hausenblase verpackt, eignet sich das Erdbeer-Gelo auch perfekt für alle, die sich vegan oder glutenfrei ernähren. Wenn Sie möchten, können Sie den Zucker durch Honig ersetzen oder sich für eine leichte Variante für Stevia oder Erythrit entscheiden: einen natürlich gewonnenen Süßstoff mit einem glykämischen Index von Null.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
