Erdbeer-Knusper-Rührkuchen

Crunch-Topping:
Geben Sie in eine kleine Schüssel 2 Esslöffel Butter, 1 (3 oz.) Packung Instant-Vanillepudding und NUR 1 (1/2) Teelöffel Erdbeer-Jello (Bewahren Sie die Reste für eine spätere Verwendung auf).
Verteilen Sie die Krümel mit einer Gabel. Backen Sie die Krümel bei 350 Grad auf einem gefetteten Backblech etwa 10 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind, und rühren Sie dabei alle paar Minuten um.
Zuckerguss:
Geben Sie in eine kleine/mittlere Schüssel Frischkäse und Marshmallow-Fluff. Vermischen Sie alles mit einem Handmixer, bis es schaumig ist.

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