Zutaten für die Füllung:
500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
1 Zwiebel, gehackt
2 Karotten, gewürfelt
200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Tomatenmark
300 ml Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Öl zum Braten
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