Einfaches und wirtschaftliches Ciabatta-Brot
Heute zeige ich dir, wie du am einfachsten leckeres und budgetfreundliches Ciabatta-Brot backen kannst. Dieses klassische italienische Brot ist bekannt für seine luftige Textur und knusprige Kruste, was es perfekt für Sandwiches oder zum Dippen in Olivenöl macht. Mit minimalen Zutaten und einem einfachen Verfahren können Sie zu Hause ein schönes Ciabatta-Brot herstellen. Auf geht es!
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Auftauchzeit: 1 bis 2 Stunden
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten – 2 Stunden 35 Minuten
Zutaten
500 g (3 + 1/3 Tassen) Brotmehl
5 g (1 TL) Salz
5 g (2 TL) aktive Trockenhefe
375 bis 400 ml Wasser (beginnen Sie mit 375 ml und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu)
30 g (2 EL) Olivenöl
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
