Den Teig lasse ich 15 Minuten unter der Folie ruhen.
Nach der Ruhezeit teile ich den Teig in 25 Teile à 60 g, arbeite auf einer leicht mit Öl gefetteten Oberfläche und verzichte auf Mehl.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Einfaches Rezept für Fleischpasteten auf schnellem Teig ohne Hefe: weich, zart und sehr lecker
