1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung weiß wird.
3. Die geschmolzene Butter einrühren und dabei weiter mixen.
4. Die Orangenschale und den Orangensaft dazugeben und gründlich verrühren.
5. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz sieben.
6. Die Mehlmischung vorsichtig unter die feuchte Masse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Pfanne geben.
8. Etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
9. Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen und diesen Orangengenuss genießen!
