Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Blätterteig in einer Küchenform ausrollen und mit einer Gabel in den Boden stechen.
Die Eier in eine Schüssel schlagen. Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und mit einer Gabel verquirlen.
Den geriebenen Gruyère und den geriebenen Comté-Käse dazugeben und verrühren. Über den Teig gießen.
Den Roquefort-Käse zerbröseln und die Ziegenkäsescheiben darauf anrichten.
Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Kniffe:
Genießen Sie es mit einem großen grünen Salat zu einem leichten Abendessen.
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