Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier, die Milch und den Vanilleextrakt vermischen.
Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen; Ein paar Klumpen sind akzeptabel.
Jede Muffinform zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen.
18 bis 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lass die Muffins ein paar Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, damit sie vollständig abkühlen können.
