Einfache, frische, frische quadratische Verrine

Legen Sie 3 oder 4 Lachseier in die Mitte (nicht mehr, es dient nur zur Dekoration) sowie sehr kleine Dillzweige. Mit ein paar Tropfen Limette und einem Hauch Pfeffermühle beträufeln und fertig!

In den Kühlschrank stellen, in die kälteste Stelle, und erst herauskommen, wenn es Zeit ist, sich zum Essen hinzusetzen!

Ich rate Ihnen, einen trockenen Weißwein, egal aus welcher Region er kommt. (Natürlich in Maßen zu verzehren!)

Guten Appetit!