Jetzt gebe ich vorsichtig Mehl in den Teig und achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen.
Für die Füllung schneide ich die Früchte in kleine Stücke. Heute fiel die Wahl auf Kiwi und Pfirsiche, aber jede Frucht oder Beeren ist geeignet. Du kannst auch gefrorene verwenden, sie sollten aber vorher in Stärke gewälzt werden.
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