Eine köstliche Blätterteig-Vorspeise Einfach und lecker

Den Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Zubereitung der Füllung: In einer Pfanne die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weich kochen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den gehackten Spinat und die Kochsahne unterrühren und noch einige Minuten kochen, bis die Mischung gut vermischt und cremig ist.
Teig ausrollen: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Form ausrollen.
Die Füllung dazugeben: Die Pilz-Spinat-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen kleinen Rand an den Rändern lassen. Geschmolzenen Cheddar, gepressten Käse und geriebenen Parmesan darüber streuen.
Rollen und in Scheiben schneiden: Den Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen, beginnend an einer der längsten Seiten. Nach dem Rollen den Stamm in gleiche Stücke schneiden, die etwa 1 Zoll dick sind.