Ein zu salziges Gericht retten: Omas 4 Tipps

Um das überschüssige Salz auszugleichen, können Sie dem Gericht auch Säure hinzufügen, wenn sich das Rezept dafür anbietet. Dies kann Apfelessig oder weißer Essig sein, aber auch Zitronensaft, der den Geschmack Ihres Gerichts weniger verändert.

Wie bewahrt man ein zu salziges Gericht auf (je nach Rezept oder Art der Zubereitung)?

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