Schneide zwei Zwiebeln in dünne halbe Ringe.
Nehmen Sie auch ein paar eingelegte Gurken (Gurken) und reiben Sie sie auf der gleichen Reibe. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Karotten darauf geben. Braten, bis sie weich und goldbraun sind, dabei das Rühren nicht vergessen.
Das gebratene Gemüse mit den Gurken in eine Schüssel geben, ein paar Knoblauchzehen, etwas Mayonnaise, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer durch eine Presse abschmecken.
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