Gründlich mischen und anzünden. Ohne Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Sobald die Masse zu kochen beginnt und eindickt, 3 EL Zitronensaft hinzufügen. Bei schwacher Hitze weiterkochen, ohne mit dem Rühren aufzuhören, bis die Masse elastisch und transparent wird, dies dauert etwa 10-15 Minuten.
Vom Herd nehmen und in eine Form gießen, ich habe eine Form mit den Maßen 16 x 25 cm. Gießen Sie die Masse schnell in die Form und richten Sie sie aus, da sie schnell aushärtet. Lassen Sie den türkischen Genuss bei Raumtemperatur abkühlen, es dauert etwa 1 Stunde.
Bereiten Sie die Mischung zum Bestreuen vor. 3 EL Speisestärke und 1 EL l Zuckerpulver in eine Schüssel geben, gut verrühren. Nach dem Abkühlen die Masse in Würfel der gewünschten Größe schneiden. Es ist leicht zu schneiden.
Die Würfel in einer Mischung aus Speisestärke und Zuckerpulver wälzen und fertig für den Tee sein.
