‎Eier mit Milch nach alter Art‎😍👇😍👇

‎Ich fing an, mein eigenes Dessert zuzubereiten, direkt in meine Pfanne auf dem Herd. Etwas Zucker und etwas Wasser dazugeben und mit einem Holzlöffel goldbraun rühren. Ich mache es gut in der Vorlage. Nehmen Sie eine Reservierung vor.‎

‎Zucker in die Milch geben sowie die Vanillewürze öffnen und verquirlen. In einem heißen Topf zum Kochen bringen.‎

‎In der Zwischenzeit die Eier in einem Omelett in einer Salatschüssel verquirlen.‎

‎Gießen Sie dann die Milch durch ein dünnes Sieb, nach und nach über die Eier, ohne Schaum.‎

‎Gieße die Zubereitung in eine Karamellform.‎

‎(Th5 oder 6) ca. 25 Minuten backen.‎

‎Mein Trick: Ich nehme eine Minusform mit einem Durchmesser von 26cm und verdopple die Proportionen, dann erhöhe ich die Garzeit je nach Backofen um ca. 10 mns.‎