Ei, Kefir und 10 Minuten Zeit. Pasteten mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln. Ehemann isst bei beiden Wangen

Lecker.

Rezept für Kartoffelkuchen

Zubereitung des Teigs:

1. Das Ei in eine Schüssel mit Kefir schlagen, salzen und zuckern, mit einem Schneebesen schlagen.
2. Pflanzenöl einfüllen, Mehl sieben, mit Backpulver vermischen.
3. Einen nicht klebrigen und elastischen Teig durchkneten, in einen Zellophanbeutel packen und 15 Minuten warm stellen.

Für die Füllung:

1. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
2. Die Kartoffeln zu Kartoffelpüree verarbeiten, mit Röstzwiebeln und gehacktem Dill mischen, mit Salz abschmecken.

Formen und Braten von Pasteten

Den Teig in 14 Teile teilen und kleine Kugeln formen.

Jede Kugel mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kuchen rollen.

Die Füllung in jeden Kuchen geben, in Form eines Dreiecks verschließen.

In einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl die Pasteten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.