‎Dünner Zimt-Walnuss-Kuchen mit gefrorenem Frischkäse‎

‎Den Teig zubereiten: In einer großen Schüssel 7 EL Zucker mit 1 TL Trockenhefe verrühren. Ein Glas warme Milch dazugeben und ziehen lassen, bis die Mischung schaumig wird. 1 Ei und 2 EL Pflanzenöl dazugeben. Nach und nach 4 Tassen Mehl und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht, dann lassen Sie ihn 1-2 Stunden gehen.‎

‎Bereiten Sie die Füllung vor: 1/3 Tasse Butter schmelzen und mit 1/2 Tasse Zucker, Zimt und 1/2 Tasse gemahlenen Walnüssen mischen.‎

‎Formen und backen: Den Teig in 9 Teile teilen, ausrollen, die Füllung verteilen und formen. 20 Minuten einwirken lassen. Bei 350°F (180°C) 20 Minuten backen.‎

‎Frost vorbereiten: 1/4 Tasse Frischkäse, 3 Esslöffel Milch und 1/2 Tasse Puderzucker glatt rühren. Frieren Sie gefrorene Backwaren ein.‎

‎Vorschläge zur Begleitung‎

‎Heiß mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.‎

‎Perfekt zum Frühstück oder als Snack.‎

‎Mit zusätzlichen gemahlenen Nüssen für einen zusätzlichen Crunch belegen.‎

‎Passen Sie zu frischem Obst für ein ausgewogenes Dessert.‎