Wenn du einen Liter Milchjoghurt und eine halbe Zitrone hast, kannst du in einfachen Schritten den besten selbstgemachten Käse herstellen
Du bist ein Fan von riesigem Käse, hast aber noch nie versucht, ihn selbst herzustellen? Wenn du einen Liter Milchjoghurt und eine halbe Zitrone hast, kannst du in einfachen Schritten den besten selbstgemachten Käse herstellen
Hausgemachter Käse ist gesund, billiger und sättigender als der geschmolzene Käse, den Sie in Geschäften finden Darüber hinaus können Sie mit einfachen Zutaten den Geschmack und die Textur Ihres Käses nach Ihren Wünschen gestalten.
So machen Sie Hüttenkäse nur mit einem Liter Milch, Joghurt und einer halben Zitrone:
Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit die Milch nicht klebt oder anbrennt.
Sobald die Milch erhitzt ist, eine viertel Tasse Naturjoghurt hinzufügen und gut verrühren, bis der Joghurt gut in die Milch eingearbeitet ist.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen und zur Milch geben, vorsichtig umrühren und die Mischung ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Nach 5 Minuten sollten Sie sehen, wie sich die Milch in zwei separate Teile aufteilt: Milch und Laib. Milch ist der feste Teil, während Milch der flüssige Teil ist.
Asis Sieb oder Sieb, das mit einem sauberen Lappen auf einem Behälter ausgekleidet ist. Gieße die Mischung in den Gang und lass sie ca. 30 Minuten abtropfen.
Sobald die Mischung ausreichend gestylt ist, nehmen Sie sie aus dem Schläger und geben Sie sie in ein sauberes Gefäß. Jetzt können Sie nach Belieben, Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
Um dem Käse seine dauerhafte Form zu geben, kannst du ihn in eine Käseform geben oder zu einer Kugel rollen. Lassen Sie den Käse mindestens eine Stunde im Kühlschrank, bevor Sie ihn genießen.
Köstlicher hausgemachter Käse, der auf einem Schneidebrett mit Obst, Brot oder Nüssen serviert wird. Es ist auch perfekt, um Ihren Sandwiches, Pizza oder Nudelgerichten Geschmack zu verleihen.
Mit nur einem Liter Milch, Joghurt und einer halben Zitrone können Sie im Handumdrehen köstlichen Hüttenkäse zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept gleich aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit gesundem und leckerem Käse.
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