Divine Lemon Tiramisu: Eine Explosion der Frische im Mund

1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.

2. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker verquirlen, bis eine klare und dicke Masse entsteht.

3. Mascarpone, Zitronenschale und Saft hinzufügen. Cremig pürieren.

4. In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen.

5. Das Eiweiß vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.

6. Tauchen Sie die Kekse schnell in den Kaffee und ordnen Sie sie auf dem Boden einer Schüssel an.

7. Gieße etwas von der Mascarponecreme über die Kekse.

8. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Sahne ab.

9. Mindestens 4 Stunden kühl stellen, am besten über Nacht.

10. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

– Achte darauf, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, damit du den Mascarpone nicht zu schnell schmilzt.

– Sie können Himbeeren oder Erdbeeren zwischen den Schichten hinzufügen, um eine fruchtige Note zu erhalten.

Kalorien: 350

Fett: 22g

Kohlenhydrate: 30g

Eiweiß: 6g