Du kannst Vollmilch in deinen Rezepten durch Magermilch oder Mandelmilch ersetzen. Wenn du empfindlich auf Laktose reagierst, kannst du Vollmilch durch Mandelmilch ersetzen, die kalorienärmer und weniger fett ist.
Zucker durch Honig oder braunen Zucker zu ersetzen, ist eine weitere einfache Alternative. Diese Zuckerersatzstoffe sind aufgrund ihres reduzierten glykämischen Index und ihres erhöhten Nährstoffgehalts besser für Sie als raffinierter weißer Zucker.
Kokosöl oder Olivenöl können durch Butter oder Öl ersetzt werden, wenn das Rezept es vorsieht. Aufgrund der nützlichen Fette, die sie enthalten, sind diese Öle besser für Sie.
Reis-, Mandel- oder Kichererbsenmehl kann in Rezepten verwendet werden, die Gluten erfordern. Wenn Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Alternative zu Weizenmehl sind, probieren Sie eine davon aus.
Schließlich kann ein Gericht gesünder und nahrhafter werden, indem die Menge an Obst und Gemüse erhöht wird. Suppen und Eintöpfe können von einem höheren Gemüseanteil profitieren, während Smoothies und Süßigkeiten von frischem Obst profitieren können.
Indem Sie ein paar Zutaten in Ihrem Lieblingsgericht optimieren, können Sie es in etwas viel Besseres für Ihre Gesundheit verwandeln. Bereiten Sie eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit mit nur ein paar einfachen Modifikationen zu.
