« Dieses Gericht ist wirklich lecker… » Ich könnte nicht mehr zurückkommen! Ich arbeite daran, spanische Texte leichter verständlich zu machen.

Heizen Sie Ihren Ofen vor, bevor Sie ihn verwenden: Stellen Sie die Temperatur auf 350°F (175°C) ein. Geben Sie Öl auf eine Auflaufform, die 9 x 13 Zoll misst.

Wurst machen: Die Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze garen, bis sie braun wird. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

Rösti zubereiten: In der gleichen Pfanne die gefrorenen Rösti etwa 8-10 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt und größtenteils aufgetaut sind.

In der Auflaufform Schichten mit den Rösti anrichten. Die Wurst auf die zerkleinerten Kartoffeln legen. Käse und grüne Chilis darauf geben.

Bereiten Sie die Eimischung vor: In einer großen Schüssel Eier, Milch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich mischen.

Geschlagene Eier hinzufügen: Die geschlagenen Eier auf den Auflauf geben.

Im Ofen ohne Abdecken 35-40 Minuten garen oder bis die Eier vollständig gar sind.