Dieses Gericht ist nach all den Jahren immer noch ein Hit! Freunde und Familie können nicht genug davon bekommen.

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette das Backblech leicht ein.
In einer Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, die Büffelsauce, den Frischkäse und den Cheddar-Käse verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Den Keksteig aus den Förmchen nehmen und in einzelne Kekse teilen. Jeden Keks mit den Händen flach drücken.
Geben Sie einen gehäuften Esslöffel Büffel-Hühnchen-Mischung in die Mitte jedes flachgedrückten Kekses.
Die Teigränder über die Füllung falten und zusammendrücken, damit sie zu einer Kugel zusammenpassen.
Die mit Hähnchen gefüllten Teigkugeln mit dem Schluss nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
Jede Kugel mit zerlassener Butter bestreichen und mit Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 18 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun und gar sind.
Warm mit Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse zum Dippen servieren.
Sie können diese Büffel-Hühnerbomben aufpeppen, indem Sie
der Hühnchenmischung gewürfelte Jalapeños hinzufügen, um zusätzliche Schärfe zu erhalten. Wenn Sie eine mildere Büffelsauce bevorzugen, ersetzen Sie die Hälfte davon durch Barbecue-Sauce. Für einen anderen Geschmack versuchen Sie, gekochten Truthahn oder sogar Pulled Pork anstelle von Hühnchen zu verwenden. Und vergessen Sie nicht, dass Sie der Mischung immer fein gehackten Sellerie und Karotten hinzufügen können, um zusätzliche Knusprigkeit und Nährstoffe zu erhalten