Dieses Erdbeer-Tiramisu ist göttlich! Das Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die Erdbeeren schneiden und in einem Topf mit Zitronensaft und Zucker kochen.

2. Den Saft abseihen und die Erdbeeren beiseite stellen.

3. Eigelb und Eiweiß teilen, das Eigelb mit dem Zucker aufschlagen, dann die Mascarpone dazugeben.

4. Die Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen.

5. Vermische die beiden Mischungen und setze das Tiramisu zusammen.

6. Vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Kann ein Erdbeer- und Ragcake-Bild sein