Dieser Pudding-Blätterteig-Kuchen hat ein Geheimnis, das Sie überraschen wird!

Mit Zucker bestreuen: Die Oberfläche des Blätterteigs mit Puderzucker bestreuen, das verleiht ihm beim Backen eine karamellisierte Note.

Blätterteig backen: Das Blech in den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 15 Minuten backen oder bis der Blätterteig goldbraun und leicht karamellisiert ist.

Den Pudding hinzufügen: Sobald der Blätterteig fertig und kalt ist, den Pudding darüber gießen, ihn mit einem Spatel gleichmäßig verteilen und die Ränder frei lassen.

Mit Blätterteig bestreuen: Die zweite Rolle Blätterteig ausrollen, mit einer Gabel einstechen und auf den Pudding legen, so dass die gesamte Füllung bedeckt ist.

Ränder verschließen: Falte die Ränder des Blätterteigs nach innen, um den Kuchen gut zu verschließen und zu verhindern, dass die Füllung beim Backen austritt.

Bestreuen und nochmals backen: Die Oberseite mit mehr Puderzucker bestreuen und nochmals bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Blätterteig durchgegart und goldbraun ist.

Abkühlen und servieren: Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.